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武汉这个养老服务联盟办得好!连红烧排骨大小都有标准

2019-07-30 19:17 来源: 长江日报
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  长江日报融媒体7月30日讯(记者杨帆 关馨)武汉养老服务有了标准化联盟。今后,联盟内的民营养老院都会逐步参照标准化流程为老人服务。7月30日上午9点,江福养老服务标准化联盟成立大会举行,这意味着,武汉的养老机构也将从经验模式向标准化模式转变。
  “确认食物温度,以温热不烫口为宜,每次喂饭取1/3汤匙,缓慢喂食”“将老人从床上转移至轮椅前,轮椅应与床呈30°~45°夹角固定。同时用膝部抵住老年人膝部,双手臂环抱老年人腰部或提起腰带夹紧。”这一条条标准和规范在江汉区社会福利院熊承刚书记、周春芳院长牵头编写的100万字《养老机构标准化建设实用手册》中有所体现,该书已在全国发行,这使得全国养老机构有了可借鉴的养老服务实操指南范本,也使得老人享受的各项服务有了标准。
  临近中午,长江日报记者在江汉区社会福利院二楼厨房看到,后厨内大概有十多人穿着白色工装忙碌着,切出来的排骨个头一般大,长约一寸,盛菜的菜勺也是每勺一两半的分量。师傅们忙碌准备着番茄炒鸡蛋、宫保鸡丁、炒白菜、排骨汤……据了解,标准化的餐食保证老人每天吃进1800至2000大卡热量,来维持健康。另外,食堂还配有标准规格的饭盒,盛饭师傅用小勺盛菜,一勺就是一格,标准化程度令人惊讶!
  江汉区社会福利事业发展中心副主任、江汉区社会福利院院长周春芳表示,联盟成立后,养老服务将由传统经验模式逐渐向标准化模式跃升。从而更好地满足全区老年人多样化、多层次、高质量养老服务需求,提高老年人及其亲属获得感、幸福感、安全感。
  “江福养老服务标准化联盟的成立,可以让标准化更好的在各个社区养老机构中铺开,使得社会办养老机构能够优先学习成功经验的标准和规范。在行业专家们的引领和指导下,现有的养老服务质量、标准流程、体检建设相信会有大幅度提升。”联盟成员单位之一、江汉区华中社区养老院院长肖月飞说。
  【编辑:金鑫】
  (作者:杨帆 关馨)
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